食べログです
- 2019.10.01 Tuesday
- 07:00
ライプツィヒ最後の夕飯はマルクト広場で。
先週から秋を楽しむMarkttag が開催されていて、
ドイツの郷土料理が楽しめる屋台がたくさん軒を連ねていました。
一番目を引いた、キノコ好きにはたまらんChampignonpfanne シャンピニオンプファンネ。
付け合わせは、spätzle シュペッツレ(柔らかい卵麺)と、
Schupfnudel シュプフヌーデル(ジャガイモに小麦粉と卵を混ぜてカリッと焼いたフィンガーヌードル)。
じっくり炒めたマッシュルームに玉ねぎの甘さがじわーっと加わって、うんま〜い😋
