食べログです

  • 2019.10.01 Tuesday
  • 07:00

 

 

ライプツィヒ最後の夕飯はマルクト広場で。

 

先週から秋を楽しむMarkttag が開催されていて、

ドイツの郷土料理が楽しめる屋台がたくさん軒を連ねていました。

 

一番目を引いた、キノコ好きにはたまらんChampignonpfanne シャンピニオンプファンネ。

付け合わせは、spätzle  シュペッツレ(柔らかい卵麺)と、

Schupfnudel  シュプフヌーデル(ジャガイモに小麦粉と卵を混ぜてカリッと焼いたフィンガーヌードル)。

 

じっくり炒めたマッシュルームに玉ねぎの甘さがじわーっと加わって、うんま〜い😋

 

 

 

 

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